" Китайський виробник та постачальник соєвого лецитину харчового сорту |Unibridge

Експерт з риштування

10 років досвіду виробництва

Рідкий соєвий лецитин харчового класу

Соєвий лецитин виготовляється з соєвих бобів без ГМО і являє собою світло-жовтий порошок або віскоподібний за чистотою.Використовується завдяки широким функціональним і поживним властивостям.Він складається з трьох типів фосфоліпідів: фосфатидилхоліну (PC), фосфатидилетаноламіну (PE) і фосфотидилінозитолу (PI).


Детальна інформація про продукт

Теги продукту

Зовнішність

Прозора в’язка рідина темно-коричневого кольору, соєвий лецитин коричневого кольору.
Має хорошу розчинність, розчинний у воді та олії.

Специфікація

Пункт Стандарт якості
Зовнішній вигляд В'язка рідина від світло-коричневого до жовтого кольору без сторонніх частинок.
Смак/запах Несмачний, переважно соєвий
Ацетон нерозчинний 62% мінімум
Гексан нерозчинний 0,3% максимум
Вологість 1,0% максимум
Кислотне значення 30 КОН/г Максимум
Перекисне значення 5,0 мекв/кг Максимум
Колір (Гарднер) 12 Максимум
В'язкість (при 250C Брукфілд) 60-140 Пуаз максимум
Важкі метали (свинець Pb) 100 ppb Максимум
Важкі метали (миш'як) 10 ppb Максимум
Загальна кількість пластин 1000 КУО/г Максимум
Enterobacteriacae Негативний в 1 г
Форма Coli Відсутні
E-Coli Негативний в 1 г
Дріжджі та цвілі 100 КУО/г Максимум
сальмонела Відсутня в 25 гр

Застосування

Їстівний модифікований або покращений соєвий лецитин має хороші властивості на основі хімічної реакції, завдяки якій він може змінювати свою молекулярну структуру.Будучи хорошим гідрофільним, соєвий лецитин широко використовується в області напоїв, випічки, листкових продуктів, а також швидкозаморожених продуктів, які служать емульгатором, видаленням/звільненням від цвілі лецитину, агентом для зниження в’язкості, застосуванням агента для затвердіння.
Харчова добавка, харчовий інгредієнт, хлібобулочні вироби, печиво, льоду, сир, молочні продукти, кондитерські вироби, продукти швидкого приготування, напої, маргарин;корм для тварин, корм Aqua: шкіряний жир, фарби та покриття, вибухи, чорнило, добрива, косметика тощо.
Емульгатор, живлення, мастило, загусник.

application
application
application
application
application
application

повідомлення

Упаковка:
20 кг / пластиковий барабан, 200 кг / залізний барабан або відповідно до особливих потреб клієнта.

Зберігання:
Зберігати в прохолодному, сухому місці без токсичних хімікатів, запахів, комах і гризунів, подалі від джерел вогню.


  • Попередній:
  • далі: