Що таке гороховий білок?
Протеїновий порошок доступний у кількох формах, найчастіше у вигляді сироваткового білка, білкового порошку коричневого рису та сої.Сироватковий і коричневий рисовий білок мають неймовірні переваги, і обидва самі по собі дуже корисні.
Хоча порошок горохового протеїну наразі не входить у трійку лідерів, експерти прогнозують, що його популярність почне різко зростати протягом наступних кількох років, враховуючи величезний сплеск споживачів, які піклуються про своє здоров’я, і постійний рух до більш рослинного та екологічно чистого продукту. дієта.
Зростання популярності цієї добавки з гороху не повинно бути дивним, враховуючи дивовижний склад цього рослинного білкового порошку.Порошок горохового протеїну є одним з найбільш гіпоалергенних з усіх білкових порошків, оскільки він не містить глютену, сої або молочних продуктів.Він також легко впливає на животик і не викликає здуття живота, що є поширеним побічним ефектом багатьох інших білкових порошків.
Отже, як виробляється гороховий білок?Його отримують шляхом подрібнення гороху в порошок, а потім видалення крохмалю та клітковини, щоб отримати висококонцентрований ізолят горохового білка, який ідеально підходить для додавання в коктейлі, хлібобулочні вироби або десерти, щоб швидко збільшити споживання білка.
Незалежно від того, чи є у вас алергія чи чутливість до глютену чи молочних продуктів, чи просто шукаєте здоровий рослинний веганський протеїновий порошок, протеїн гороху є одним із найкращих доступних білкових добавок.
Факти про харчову цінність
Одна з речей, на які люди часто звертають увагу при покупці білкових добавок, це те, чи вважаються вони повноцінними джерелами білка.Повне визначення білка включає будь-яку їжу або добавку, яка містить усі дев’ять незамінних амінокислот, які є типами амінокислот, які ваше тіло не в змозі виробляти і повинні отримувати з харчових джерел.
Через різноманітність типів сої та плутанину, що часто оточує білкові порошки, зазвичай існує багато різних думок щодо асортименту амінокислот у різних типах білків та того, що необхідно.Багато людей думають, що соя є єдиним рослинним білком з повним амінокислотним профілем, але це не так.
Порошок конопляного протеїну також вважається повноцінним білком, тоді як білок коричневого рису також містить повне навантаження амінокислот, але містить трохи лізину в порівнянні з сироватковим білком або казеїном.
Гороховий білок має майже повний профіль, хоча в ньому відсутня пара незамінних і умовних амінокислот.Чи означає це, що гороховий білок потрібно взагалі списати?Абсолютно ні!
Це одна з важливих причин, чому важливо змінити його, коли справа доходить до білкових порошків, і включити різноманітність у свій розпорядок дня.
Однією з важливих причин вважати гороховий протеїн у вашому типовому чергуванні є те, що він містить приблизно на п’ять грамів білка більше на порцію, ніж сироватковий протеїн, тому він дійсно може бути чудовим для нарощування м’язової маси, спалювання жиру та зміцнення здоров’я серця.
Крім того, подивіться на факти харчування гороху, і ви легко зрозумієте, чому порошок горохового протеїну такий поживний.Кожна порція гороху містить невелику кількість калорій, але містить багато білка та клітковини, а також кількох важливих мікроелементів.
Одна ложка порошку горохового протеїну, що становить приблизно 33 грами, містить приблизно:
✶ 120 калорій
✶ 1 грам вуглеводів
✶ 24 грами білка
✶ 2 грами жиру
✶ 8 міліграмів заліза (45 відсотків добової норми)
✶ 330 міліграмів натрію (14 відсотків добової норми)
✶ 43 міліграми кальцію (4 відсотки добової норми)
✶ 83 міліграма калію (2 відсотки добової норми)
Час розміщення: 12 січня 2022 р