Весь час люди отримували більше колагену від наземних тварин, таких як корови, вівці та осли. В останні роки через часту появу інфекційних захворювань у наземних тварин і велику молекулярну масу колагену, видобутого з таких тварин, як корови, вівці та осли, людському організму важко засвоювати та інші фактори, витягнутий колаген великої рогатої худоби, овець і ослів не може задовольнити потребу в високоякісному колагені. У результаті люди почали шукати кращі джерела сировини. Риба в океані стала для багатьох вчених новим напрямком дослідження видобутку колагену. Риб’ячий колаген став новим продуктом для задоволення попиту людей на високоякісний колаген через його безпечність і малу молекулярну масу. Рибний колаген поступово витіснив колаген, який виробляють такі тварини, як корови, вівці та осли, і став основним колагеновим продуктом на ринку.
Час публікації: 15 вересня 2022 р